海鮮居酒屋　魚魯こ　（うろこ）

蟹肉被精心地切成一片一片，以便于食用。这意味着您可以轻松地使用蟹勺将其分开并享用。与您最喜爱的清酒一起享受新鲜螃蟹的甜味。酒的浓郁味道与螃蟹的鲜味更加相得益彰，形成绝妙的和谐。享受这个奢华的组合带来的幸福时刻，它将创造一个特别的时刻。（价格可能根据供应情况而变化。)

将刚煮好的佐渡活大闸蟹仔细剥壳，塞入蟹壳中。然后在上面撒上大量的蟹味噌。我们建议您提前预订这份热门菜单！ （价格可能根据供应情况和尺寸而变化。)

这是一道非常受欢迎的菜肴，上面铺满了大量的蟹肉和色彩缤纷的鲑鱼子。螃蟹的鲜甜与鲑鱼子的爽脆口感在口中完美融合，带来无比幸福的口感。使用的大米是鱼沼市产的越光米。粒粒饱满，甜味浓郁，衬托出螃蟹和鲑鱼子的浓郁风味。这道精致的菜肴非常适合特殊场合。尝试一下，享受刺激味蕾的精致体验！

在一年中最美味的时节，品尝在新潟和佐渡附近丰富的渔场捕获的应季海鲜。当地渔民引以为豪的新鲜海鲜，均由大自然的恩赐培育而成，新鲜度和味道均十分出色。这道菜是由我们的厨师使用新潟的土地和海洋中种植的美味食材精心制作的。请享受它。可以充分享受季节风味的奢华时刻正在等着您。请您来体验这份感受大自然恩惠的特别体验！ *照片仅为示例。

用海藻包裹着丰盛的海鲜和蔬菜。

土豆沙拉具有浓郁的烟熏香气和食材的美味，是本店的人气菜肴。

使用新潟市奴塔里的名店桃川味噌制作的自制味噌床进行腌制。

您可以品尝到在炭火上烤制的新潟白鱼之王“野道黑”的奢华味道！其特点是口感滋润肥美、味道浓郁，咬一口就会惊叹其浓郁的口味。外皮香气扑鼻，里面松软。享受品尝在新潟美丽的水域中生长的“Nodoguro”的幸福时刻。这是一道可以尽情享受新潟独特风味的奢华菜肴。

村上市流传下来的当地菜肴。这是三文鱼版的牛肉干。当倒入清酒并变软时即可食用。

将新潟的代表白鱼——鲫鱼的鱼骨炸至酥脆。

长冈市栃尾市的特产。我们使用的是佐野豆腐的炸豆腐，味道极佳。其中一半含有纳豆。

Iburigakko 的烟熏香气与奶油芝士完美搭配！

小饭团上放有大量海胆。里面有腌鱼。使用的大米是鱼沼产的越光米！

这道特别的鸡蛋盖饭上面铺满了大量日本海的海鲜！严选的新鲜海鲜与精挑细选的鸡蛋完美地融合在一起，创造出真正幸福的味道。使用的大米是鱼沼产的RICE 475 Koshihikari！这种大米的特点是味道香甜浓郁，粒粒分明，与鸡蛋、海鲜等完美搭配。请尝试一下这道能让您充分享受新鲜海鲜的菜肴。充满新潟美味的暖心料理！