요리
어항 직송 게 요리
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솥 삶은 홍주 게 게 모듬 작은 1~2인분
1380 엔(세금 포함)
게의 몸은 먹기 쉽고 하나하나 칼을 넣고 있습니다.쉽게 게 숟가락으로 풀어 드실 수 있습니다.꼭 마음에 드는 술과 함께 맛보세요.(요금은 구매에 따라 변경될 수 있습니다.)
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물고기 고코 명물! 털게 산
3400 엔(세금 포함)
삶은 갓 태어난 사도산 활모 게를 정성스럽게 벗겨, 등에 넣었습니다.그 위에는 도사리와 게 된장을 얹어.인기 메뉴 당 사전 예약을 추천합니다! (요금은 구매 및 크기에 따라 변경 될 수 있습니다.)
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솥 삶은 홍주 게 담 담기 중 2~3인분(요금은 구매에 따라 변경될 수 있습니다.)
1980 엔(세금 포함)
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솥 삶은 홍주와 게 담담대 3~4인분(요금은 구매에 따라 변경될 수 있습니다.)
2580 엔(세금 포함)
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어리석은 게
1580 엔(세금 포함)
게의 몸을 쭉 얹고 이쿠라를 흩뜨린 대인기 메뉴.쌀은 우오누마산 코시히카리를 사용!
생선회
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엄선 구조 5종 모듬(1인분)
780 엔(세금 포함)
니가타・사도 근해의 어장에서 잡힌 제철의 것을 가장 맛있을 때 드세요.※ 사진은 이미지
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엄선 구조 5종 모듬(1인분)
980 엔(세금 포함)
인기의 일품 요리
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가가야키 농장의 아침 채취 옥수수 튀김
780 엔(세금 포함)
이 시기만의 대인기 메뉴! 이른 아침부터 행렬이 생겨, 많은 날에는 1일 1만 그루가 매진되는, 절대인 인기를 자랑하는 「가가야키 농원」씨의 아침 채취 옥수수를 사용한 튀김.인기의 골드 러쉬 등, 품종은 입하 마다 변경합니다.
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폭탄
780 엔(세금 포함)
바다의 행운과 빨강을 호쾌하게 섞어 김으로 감싸 받습니다.
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훈제 감자 샐러드
480 엔(세금 포함)
가오루 제향이 입에 퍼져 식재료의 맛이 정리를 보여주는 감자 샐러드는 당점의 인기 메뉴입니다.
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은달라의 수제 된장 절임 구이
1000 엔(세금 포함)
니가타시 누마타즈의 명점, 모모카와 된장을 사용한 수제 된장 마루에 절인.
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목구멍 숯불 구이
시가
니가타의 흰 왕 "노도구로"는 고소한 숯불 구이로!
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무라카미 명물 연어의 술
480 엔(세금 포함)
무라카미시에 전해지는 향토 요리.쇠고기 육포의 연어 버전입니다.술을 걸어 조금 부드러워졌을 무렵이 먹을 때입니다.
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후나베타의 뼈 센베이
480 엔(세금 포함)
니가타를 대표하는 흰살 생선인 후나베타의 뼈를 바삭바삭하게 튀겼습니다.
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도치오 점보 튀김
780 엔(세금 포함)
나가오카시 도치오의 명물.맛이 뛰어난 사노 콩 토미의 튀김을 사용하고 있습니다.
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부리 싶어 오지 치즈
480 엔(세금 포함)
이불 훈제 향과 크림 치즈의 궁합은 딱!
〆 요리
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우니기리
1280 엔(세금 포함)
작고 주먹밥에 성게를 듬뿍 얹었습니다.안에는 생선 절임.쌀은 우오누마산 코시히카리를 사용!
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생선이 달걀 쌀
1480 엔(세금 포함)
일본해의 행운이 푹 푹 푹 빠진 특제 계란 밥입니다! 쌀은, RICE 475 우오누마산 코시히카리를 사용!
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주먹밥 매화, 연어, 타라코
350 엔(세금 포함)
매화는 시모코초의 유명한 가게 「사카이 절임점」.연어는 무라카미 소금 당김 연어의 일품입니다!
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〆의 국물 차 절임 매화, 연어, 타라코
680 엔(세금 포함)
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어머 국물
280 엔(세금 포함)
그 날의 생선 어머니를 정성스럽게 냄새를 맡고, 누마타의 노포 「하쿠카와 된장」으로 완성했습니다.
