海鮮居酒屋　魚魯こ　（うろこ）

蟹肉被精心切成小塊，以便食用。因此，你可以用螃蟹勺輕鬆地把它弄碎，然後享用。享用新鮮甜美的螃蟹，佐以您最喜歡的清酒。清酒的醇厚風味更襯托出螃蟹的鮮美，兩者完美融合，相得益彰。享受這奢華組合帶來的幸福時刻，打造真正特別的場合。（價格可能因採購成本而有所變動。）)

將剛煮好的佐渡活大閘蟹仔細剝殼，塞入蟹殼中。然後在上面撒上大量的蟹味噌。我們建議您提前預訂這份熱門菜單！ （價格可能會根據供應情況和尺寸而變化。)

這是一道非常受歡迎的菜餚，上面鋪滿了大量的蟹肉和色彩繽紛的鮭魚子。螃蟹的鮮甜與鮭魚子的清爽口感在口中完美融合，帶來無比幸福的口感。使用的米是魚沼市產的越光米。粒粒飽滿，甜味濃鬱，襯托出螃蟹和鮭魚的濃鬱風味。這道精緻的菜餚非常適合特殊場合。試試一下，享受刺激味蕾的精緻體驗！

在一年中最美味的時節，品嚐在新潟和佐渡附近豐富的漁場捕獲的時令海鮮。當地漁民引以為傲的新鮮海鮮，均由大自然的恩賜培育而成，新鮮度和味道都非常出色。這道菜是由我們的廚師使用新潟的土地和海洋中生長的美味食材精心製作的。請享受它。可以充分享受季節風味的奢華時刻正在等著您。請您來享受這感受大自然恩賜的特別體驗吧！ *照片僅供參考。

用海藻包裹著豐盛的海鮮和蔬菜。

我們的馬鈴薯沙拉，帶著濃鬱的煙燻香氣，各種食材的味道完美融合，是我們最受歡迎的菜餚之一。

使用新潟市奴塔里的名店桃川味噌製作的自製味噌床進行醃製。

您可以品嚐到在炭火上烤製的新潟白魚之王“野道黑”的奢華味道！其特色是口感滋潤肥美、味道濃鬱，咬一口就會驚嘆其濃鬱的口味。外皮香氣撲鼻，裡面鬆軟。享受品嚐在新潟美麗的水域中生長的“Nodoguro”的幸福時刻。這是一道可以盡情享受新潟獨特風味的奢華菜餚。

村上市流傳下來的當地菜色。這是鮭魚版的牛肉乾。倒入清酒並變軟時即可食用。

將新潟的代表白魚－鯽魚的魚骨炸至酥脆。

長岡市栃尾市的特產。我們使用的是佐野豆腐的炸豆腐，味道極佳。其中一半含有納豆。

Iburigakko 的煙燻香氣與奶油起司完美搭配！

小飯糰上放有大量海膽。裡面有醃魚。使用的米是魚沼產的越光米！

這道特別的蛋蓋飯上面鋪滿了大量日本海的海鮮！嚴選的新鮮海鮮與精挑細選的雞蛋完美地融合在一起，創造出真正幸福的味道。使用的米是魚沼產的RICE 475 Koshihikari！這種米的特點是味道香甜濃鬱，米粒細膩，與雞蛋和海鮮完美搭配。請嘗試這道能讓您充分享受新鮮海鮮的菜餚。充滿新潟美味的暖心料理！